Eikels, de vruchten van de eik, zijn rijk aan zetmeel en werden vroeger vaak verwerkt tot meel. In tijden van schaarste waren eikels een waardevolle voedselbron maar ook tegenwoordig kunnen wij ze in lekkere gerechten verwerken. Van eikelbrood of pannenkoeken tot eikelkoffie en koekjes. Met meer dan 300 verschillende eikensoorten in Trompenburg zijn er volop mogelijkheden om dit vergeten voedsel opnieuw te ontdekken. 

Hoe maak je van eikels, die je opraapt, lekker eten?  

In het Voedselbos van Trompenburg Tuinen is bijna het hele jaar door iets te oogsten. In de laatste jaren zijn ook de fruitbomen rijker en rijker aan fruit geworden. Veel fruit wordt direct verwerkt, andere wordt ingevroren om later iet lekkers mee te kunnen maken. Meestaal denken wij aan jam of chutney, maar wist jij dat je ook verfrissende drankjes en azijn kan maken? Fruit wordt al eeuwenlang op deze manier verwerkt. Door persen, pureren of vergisten ontstaan sappen, smoothies, siropen en zelfs wijn of azijn. Zo blijft de smaak van het seizoen bewaard. 

Wat is eigenlijk het verschil tussen thee en tisane? Tijdens deze botanische wandeling met een groengids ontdek je planten die je normaal misschien voorbijloopt, maar die verrassend lekker blijken in een warme infusie.

De natuur zit vol ingrediënten voor geurige infusies. De groengids vertelt welke delen je kunt gebruiken en hoe smaken zich ontwikkelen. Proef de bloesem en bladeren van de Linde, Moerasanemoon en Sassafras.

Wat is eigenlijk het verschil tussen thee en tisane? Tijdens deze botanische wandeling met een groengids ontdek je planten die je normaal misschien voorbijloopt, maar die verrassend lekker blijken in een warme infusie.

De natuur zit vol ingrediënten voor geurige infusies. De groengids vertelt welke delen je kunt gebruiken en hoe smaken zich ontwikkelen. Proef de bloesem en bladeren van de Linde, Moerasanemoon en Sassafras.

Wat is eigenlijk het verschil tussen thee en tisane? Tijdens deze botanische wandeling met een groengids ontdek je planten die je normaal misschien voorbijloopt, maar die verrassend lekker blijken in een warme infusie.

De natuur zit vol ingrediënten voor geurige infusies. De groengids vertelt welke delen je kunt gebruiken en hoe smaken zich ontwikkelen. Proef de bloesem en bladeren van de Linde, Moerasanemoon en Sassafras.

Wat is eigenlijk het verschil tussen thee en tisane? Tijdens deze botanische wandeling met een groengids ontdek je planten die je normaal misschien voorbijloopt, maar die verrassend lekker blijken in een warme infusie.

De natuur zit vol ingrediënten voor geurige infusies. De groengids vertelt welke delen je kunt gebruiken en hoe smaken zich ontwikkelen. Proef de bloesem en bladeren van de Linde, Moerasanemoon en Sassafras.

Wilt u af van dat kapotte koffiezetapparaat? Of die oude lamp? Lever dan uw oude spullen in bij het pop-up milieupark. 

Een pop-up milieupark is een kleinere, reizende variant van één van de zeven milieuparken in Rotterdam. Dit milieuparkje wordt steeds voor een paar uur opgebouwd in een wijk. Dan staan er containers klaar waar u uw spullen in kwijt kunt. Voor elk soort afval een eigen container, net zoals op een groot milieupark dus.

Ontdek de Plantenmarkt in Trompenburg. Hier shop je (kamer)planten, bloemen, handgemaakte items van wol, manden, honing en andere tuinaccessoires. Maak er een groen weekend van in deze historische botanische tuin. 

Klik hier voor meer informatie. 

Wilt u af van dat kapotte koffiezetapparaat? Of die oude lamp? Lever dan uw oude spullen in bij het pop-up milieupark. 

Een pop-up milieupark is een kleinere, reizende variant van één van de zeven milieuparken in Rotterdam. Dit milieuparkje wordt steeds voor een paar uur opgebouwd in een wijk. Dan staan er containers klaar waar u uw spullen in kwijt kunt. Voor elk soort afval een eigen container, net zoals op een groot milieupark dus.

Wilt u af van dat kapotte koffiezetapparaat? Of die oude lamp? Lever dan uw oude spullen in bij het pop-up milieupark. 

Een pop-up milieupark is een kleinere, reizende variant van één van de zeven milieuparken in Rotterdam. Dit milieuparkje wordt steeds voor een paar uur opgebouwd in een wijk. Dan staan er containers klaar waar u uw spullen in kwijt kunt. Voor elk soort afval een eigen container, net zoals op een groot milieupark dus.