Resultaat challenge "Weg met wegwerp"

Eind juni 2025 startten zeven Rotterdamse horecaondernemers, waaronder Koekela, Hotel Pincoffs en Plaswijckpark, met de challenge “Weg met Wegwerp”: een traject om plastic en ander wegwerpmateriaal terug te dringen in hun zaak. De challenge is inmiddels afgerond, maar dat wil niet zeggen dat het nu stopt. Zoals Nieuwe Nassen ambassadeur Perry de Man het mooi verwoordt: "Het is een challenge zonder eind." Veel deelnemers zijn juist nóg ambitieuzer geworden en pakken door op de kansen die tijdens hun quickscan naar voren kwamen.

In onderstaande video gaat Perry de Man langs bij Plaswijckpark, een van de deelnemers. Operationeel manager Jaap van Prooijen vertelt welke stappen zij tijdens de challenge hebben gezet én welke ze nog willen gaan zetten. Zo plaatste Plaswijckpark statiegeldmachines, stopte het met het individueel verpakken van vers afgebakken koeken en onderzoekt het hoe ook koffie- en theeverpakkingen slimmer kunnen. In de woorden van Per: typisch gevalletje van kleine stappen, grote impact.

Minder plastic, meer circulair

Rotterdam wil in 2050 volledig circulair zijn: een stad zonder (plastic) afval en zonder de noodzaak om nieuw plastic te produceren. Dat is niet alleen beter voor het milieu, maar voorkomt ook verspilling van waardevolle grondstoffen. Daarom werkt de gemeente de komende jaren intensief samen met partners én bewoners aan initiatieven die de stad groener, duurzamer, schoner en economisch sterker maken, waaronder projecten speciaal voor horecaondernemers.

De wereldwijde productie van plastic is in één mensenleven gestegen van 2 miljoen ton in 1950 tot ruim 390 miljoen ton in 2021, waarvan zo’n 40 procent binnen een maand wordt weggegooid. Dat leidt jaarlijks tot ongeveer 300 miljoen ton aan nieuw plastic afval. Ook in de horeca stapelen de plastics en wegwerpproducten zich snel op, terwijl het anders kan en moet. Bovendien vormen microplastics die via verpakkingen in ons voedsel terechtkomen een groeiend gezondheidsrisico. En met stijgende afvalkosten biedt minder wegwerp juist financiële voordelen. Minder plastic betekent dus winst voor mens, milieu én portemonnee.

Delen via

Gerelateerd nieuws

Een aantal Rotterdammers komen samen bij een circulaire kerstboom van hergebruikt hout.

2 december 2025

De circulaire buurtboom brengt warmte in 20 Rotterdamse straten

Actueel

2 december 2025

Buurtkoelkasten: samen tegen voedselverspilling en armoede

Actueel

Meld je aan voor de Rotterdam Circulair Nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief