Verspillingsvrije recepten tijdens de feestdagen

De feestdagen staan voor de deur! Dit betekent lekker uitgebreid koken voor de mensen om je heen. Hier gaat veel voorbereiding aan vooraf. Toch blijven er vaak veel restjes over of moet je dingen weggooien. Daarom hebben wij wat tips en recepten bij elkaar gezocht om verspillingsvrij te koken deze maand (en de maanden erna).

Zo maak je je oude brood op         
Van oude bananen maak je bananenbrood. Maar wat maak je van oud brood? Puddingbrood! Deze Hollandse lekkernij heeft wat weg van wentelteefjes: zoet brood met een vleugje kaneel. Het smaakt net zo lekker en is even makkelijk te maken van oud brood wat je nog hebt liggen. Je leest het hele recept hier. 

Kook je koelkast leeg      
Hoe makkelijk zou het zijn als er een gerecht bestond waar je al je restjes groenten voor kon gebruiken? Jamie Oliver heeft hiervoor de oplossing bedacht. Zijn minestronesoep is gemakkelijk aan te passen met ingrediënten die je al in huis hebt. Deze Italiaanse maaltijdsoep is goed gevuld met groenten, bonen, aardappels of wat er in jouw koelkast te vinden is. 

No waste koken      
Delicious, hét nummer 1 foodmagazine, heeft de handigste tips om zero waste te koken voor je op een rijtje gezet. Want eten weggooien is zonde en koken met restjes is super makkelijk. Heb jij nog aardappels, kip, bonen of prei in de koelkast liggen? Kom er hier achter wat je met deze restjes op tafel kunt zetten.

Geen (groenten)afval meer     
Met deze tips maak je de afvalberg nog kleiner. Tover vergeten groenten uit de koelkast om tot een heerlijk gerecht of maak oude gerechten iets nieuws. Weggooien hoeft niet, er is altijd een creatieve manier om met je restjes iets lekkers te koken.