Wijkkrant ‘De Kaap’ lanceerde op 23 april een speciale editie: De Kaap in Kringloop. Verhalenhuis Belvédère ging hiervoor op zoek naar de circulaire verhalen van ‘gewone’ Rotterdammers op Katendrecht. Veel bewoners zijn, ondanks dat zij dit zelf doorhebben, heel circulair in het dagelijks leven.
Wat gebeurt er met je kleding zodra je het in de container gooit? En waarom gooi je het eigenlijk weg? Textielspecialisten Virpi Heybroek en Jeanine Wolfs buigen zich dagelijks over de textiel-kringloop van Rotterdam. Zo onderzoeken ze onder anderen hoe weggegooid textiel opnieuw van waarde kan zijn voor de stad. Een van de uitkomsten is het ‘Marathon T-shirt’ in samenwerking met EigenDraads. Een shirt gemaakt van de bergen kleding die duizenden hardlopers in 2019 achterlieten op de Coolsingel.
Tonnen groente verdwijnen in de prullenbak omdat ze niet aan de standaard voldoen. ‘Niet nodig’, vinden Sean Patrick, Walter Zantinge en Pieter van der Manden van VeggiHap. Zij toveren de buitenbeentjes om tot VeggiPasta.
‘VeggiHap wil groente eten aantrekkelijk maken! Wij gaan bij lokale boeren op zoek naar imperfecte en overbodige groente. Daar maken we heerlijke VeggiPasta van. Goed voor jou als consument en voor de hele voedselketen!’
Seaweed Yarn & Dye – in het voorjaar krijgt het een nieuwe naam – maakt op circulaire wijze garen en textielverf uit zeewier. Creative founder Nienke Hoogvliet: ‘In het BlueCity Lab zijn we bezig met de doorontwikkeling van textielverf uit onze zee.’
Falafval redt voedzaam eten van de afvalbak en maakt falafel van groente-reststromen. Falafval laat zien dat het anders kan: duurzame, smakelijke en plantaardige falafel en een eerlijke en duurzame keten zonder verspilling. ‘We hopen hiermee ook consumenten en ondernemers te inspireren tot duurzamere keuzes’, zegt Ayuk Bakia, mede-eigenaar.
Groene daken zijn goed voor het ecosysteem en onze levenskwaliteit. De daken vangen fijnstof af, gaan hittestress tegen én zorgen voor meer biodiversiteiten en een beter watermanagement. Het is een ‘next level’ groene innovatie. Met dit initiatief willen Studio ID Eddy & HUNC van Rotterdam een inspiratie maken voor andere steden die willen vergroenen.
‘Vaste zeep op zich is al een prachtig plasticvrij product, maar zeepmakers gebruiken vaak vetten die van ver moeten komen, zoals olijfolie, shea boter, kokosolie, avocado olie.’ Karin Berkhoudt van Kusala maakte een duurzamer alternatief door gebruik te maken van reststromen olijfolie, gemalen koffie en bier!
‘We weten steeds minder waar onze voeding vandaan komt en hoe we bepaalde producten maken’, vind Pieter Städler. ‘Met Städler Made ben ik toen begonnen met initiatieven om met techniek verpakt in een aantrekkelijke service iedereen de mogelijkheid te geven om aan de slag te gaan. Zo is LEAFY ontstaan, een beweging die streeft naar hyperlokale stadslandbouw.’
Aardappelen horen bij de Nederlandse cultuur volgens Ahmer en Sarah Ashraf van SavFood. Enorme hoeveelheden worden er gegeten en verwerkt. Met Potato Peel Solutions bedachten zijn een manier om van de schillen een product te maken dat weer geschikt is voor menselijke consumptie: Prumbs.