De Kerstbomenchallenge is een initiatief van de provincie Zuid-Holland en de gemeente Rotterdam. Het was Marloes Arkesteijn, transitiemanager Groene Grondstoffen & Voedsel van de Provincie Zuid-Holland, die contact zocht met Carolien van Eykelen van de gemeente Rotterdam. Zij is verantwoordelijk voor het circulair maken van organische stromen bij de gemeente. Marloes hierover: ‘Omdat wij als provincie geen kerstbomen inzamelen, polste ik Carolien.

5 GOUDEN TIPS

Afval wordt nog te vaak gezien als zooi. Doodzonde. Want als Rotterdammers hun afval goed scheiden, wordt het ineens nuttige grondstof voor iets moois. Zo laten we samen zien dat ‘zooi’ waarde heeft. Net als goud. Dat pleur je toch ook niet weg? Wat kun jij zelf doen om afval te verminderen en bij te dragen aan een circulair Rotterdam? Hieronder vind je 5 gouden tips! En daaronder nog eens 5 gouden tips om minder voedsel te verspillen.

Door ons eten slimmer in te kopen, te koken én te bewaren kunnen we in Nederland gemiddeld 34 kilo eten per persoon per jaar redden van de afvalbak! Om voedselverspilling tegen te gaan geven we je 5 gouden tips:

1. Plan wat je eet

   Maak een eetplanning per week. Dat is misschien suf, maar heel handig! Zo voorkom je dat je teveel koopt en dingen weg moet gooien.

Elke bakker houdt aan het einde van de dag een aantal broden over. Dus ook Bakker Uljee in Rotterdam-zuid. Voor directeur/eigenaar Thomas Uljee, was dit een goede reden de Eurobakker op te richten. In deze winkel wordt ambachtelijk brood en banket van een dag oud tegen  kostprijs verkocht. Henri Overweg, Hoofd Verkoop van Bakker Uljee hierover: ‘Zo voorkomen we dat we prima voedsel moeten weggooien en zorgen we ervoor dat mensen die zich normaalgesproken geen ambachtelijke producten kunnen veroorloven, dit brood en banket toch kunnen kopen.’

Stefan Herwig weet veel van eetbare stadsnatuur en geeft daar regelmatig workshops over. ‘Ik maak bewoners enthousiast om voor hun huis of ergens in de wijk een voedseltuin aan te leggen met meerjarige eetbare gewassen. Als steeds meer stadsbewoners zelf hun eten verbouwen, zorgt dat voor minder voedselverspilling.’

De gemeente onderzoekt met drie bedrijven of het mogelijk is innovatieve technieken voor het verwerken van organisch afval naar Rotterdam te halen. De bedrijven, Nettenergy uit Nederland, Arbios Biotech uit Engeland en TripleW uit Israël, zijn de winnaars van de Rotterdam Unlocked Organic Waste Challenge. De winnaars van de challenge krijgen de kans om samen met de gemeente en lokale partners zoals de petrochemische industrie, de haven, de voedings- en tuinbouwsector en andere aangesloten stakeholders hun bedrijf op te schalen naar de stad Rotterdam.

Je kent het vast wel: je sneakers zijn vies of beschadigd, en daarom pak je net wat sneller dat schone paar of koop je nieuwe. Sociaal ondernemers én sneakerliefhebbers Pim Roggeveen en Lorenzo van Galen kenden dit maar al te goed en bedachten een oplossing: WEAR. Een shop waar sneaker-cleaners je gympen weer fresh maken en je ook refurbished sneakers kan kopen – lekker duurzaam dus! Ze voegden er ook een sociaal element aan toe door te werken met jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt. We spraken met een van de oprichters, Pim Roggeveen.

SeaWood is een nieuw bouwmateriaal gemaakt van zeewier. Deze vezelplaten zijn 100% natuurlijk, schoon, herbruikbaar en composteerbaar, vertelt Marjanne Cuypers van start-up BlueBlocks.

Waarom hebben jullie dit product ontwikkeld?

‘Met biobased bouwen werken wij aan meerdere vraagstukken tegelijk: aan de woningnood, een prettige leefomgeving en we dragen bij aan de energietransitie. We hebben voor zeewier gekozen omdat het een snelgroeiend gewas is. En bij de kweek ervan is geen zoet water, landbouwgrond of mest nodig.‘

Varen op het water terwijl je plastic zwerfafval verzamelt. Het kan bij iKapitein in Delfshaven. ‘Er ligt zo veel afval hier. Ook in het water. Ik wilde daar iets aan doen.’ We spraken met Wesley Dos Santos, oprichter van iKapitein over zijn bedrijf en het belang van bewustwording.

Op 21 juni werd het Circulair Loket geopend, een startpunt voor ondernemers die vragen hebben over ondernemen met afval. Op het moment is dat namelijk soms lastiger dan je zou denken. Jente de Vries, projectleider bij rotterzwam, liep hier tegenaan met het project ‘Terug naar de Bodem’.