Organische stromen

Organisch materiaal is een waardevolle grondstof voor allerlei toepassingen. Bijvoorbeeld om biobased producten mee te maken of om de bodem mee te verbeteren. In een stad met 25 miljoen vierkante meter groene buitenruimte komt jaarlijks heel veel waardevol materiaal vrij. Er is al veel ervaring opgedaan met riet, gras, maaisel, hout, eendenkroos, wol, boomblad en zelfs zeewier. Maar ook groente-, fruit- etensresten en tuinafval van bewoners en (horeca)ondernemers. Het organisch materiaal in onze stad willen we niet langer verspillen als afval verwerken of verbranden.

Slowcooken met Rotterdamse wol

De brei- en haakclub in de Huiskamer in Pendrecht heeft van Rotterdamse wol een hooikist gemaakt. De hooikist werd vanaf circa 1900 gebruikt om brandstof te besparen voor het garen van voedsel. Met de huidige brandstofprijzen is de hooikist, slowcooker, eco stoof of hooimadam – hoe het ook heet – hipper dan ooit.

Eendenkroos onder je voeten

Allerlei organisaties buigen zich over circulaire vragen. Want wat kunnen we bijvoorbeeld met het eendenkroos van Rotterdamse vijvers als biogrondstof voor de circulaire economie? Het loont de krachten te bundelen. De provincie speelt hierin een belangrijke rol. Marloes Arkesteijn is transitiemanager groene grondstoffen en voedsel (provincie ZH). ‘Onze rol is vaak overkoepelend; we verbinden partijen met elkaar. We pakken ook belemmeringen in wet- en regelgeving aan en jagen innovaties aan. Zo is er nu een startup gestart met een geweldig idee voor eendenkroos.